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La miel crema es miel sometida a un proceso mecánico cuando esta está cristalizada
Mantiene sus propiedades ya que no se expone a calor, lo que sí varía su textura. Se hace más fácil de manejar para, por ejemplo, untar
La miel de espliego tiene un sabor suave y dulce con toques a lavanda.
Es la miel preferente para tratar catarros, recomendándose su uso mezclado con un vaso de leche y limón.
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